تعرف على أهم فوائد البصل على الصحة

لا شك أن البصل يصنف من ضمن أهم العناصر الغذائية التي تتواجد في العديد من الأطباق وذلك بفضل مذاقه الطيب،وفوائده الكثيرة على الصحة.

وتزيد فوائد البصل اذا تم تناوله نياً، لهذا ومن خلال مقال اليوم سنتحدث عن أهم فوائده

ما هي فوائد البصل المترتبة على الصحة :

– البصل يعمل على مكافحة السرطان

قام باحثون من جامعة كورنيل بمقارنة تأثير الكراث الأندلسي وهو  (نوع من أنواع البصل)، على نمو الخلايا السرطانية والجذورالحرة.

كانت الدراسة على نحو 10 أصناف متنوعة من البصل.وبينت الدراسة التي تمت في عام 2004 عدة أشياء أخرى.

أنَّ هذا النوع من البصل لديه نشاط أكبر بكثير، كمضاد للأكسدة من أنواع البصل الأخرى في محاربة الخلايا السرطانية في الكبد.

– البصل يساعد في الزيادة من حصة حمض الفوليك

يعتبر حمض الفوليك أو الفيتامين “بي9” B9 هو المكوّن الأساسي لوظائف الدماغ، ويساعد في تحسين الصحة العاطفية والعقلية للإنسان.

في الوقت الذي يتم تناول حصة مقدارها 125 مل (أو نصف كوب) من البصل الأخضر.

فإنه يحتوي على نسبة تصل 9 في المئة من الحصة اليومية التي يوصى بتناولها من حمض الفوليك.

– البصل يؤدي لمنع تشكّل الجلطات الدموية الخطيرة

بحسب احدث الدراسات فإنّ الرتين Rutin وهو يعتبر مركب كيميائي يوجد بكميات كبيرة في البصل والتفاح، يستطيع منع التجلطات الدموية الخطيرة.

فيقوم الرتين بمنع تراكم الصفائح الدموية في الشرايين

وبالإضافة لذلك يمنع تشكل الفيبرين في الأوردة، وهذان هما المكونان الأساسيان للجلطات في الدم.

– البصل يخفف أعراض ما قبل الحيض

توصلت دراسة سريرية رئيسية وواسعة النطاق تمت عام 1990 أنَّ النساء اللواتي يواظبن على نظامًا غذائيًّا غنيًّا بالمنغنيز.

فإنهم يعانو مستوًى أقل من التقلبات في المزاج، وألم البطن المرتبط بالحيض.

وذلك بالمقارنة بتلك النساء اللواتي يتضمن نظامهنّالغذائيّ على كميات قليلة جداً من هذا العنصر.

– البصل يقوي العظام

ووفق دراسة اخرى  فإنَّ كثافة العظام  عند النساء اللواتي استهلكن البصل مرة واحدةفي اليوم، كانت أقوى بنسبة  تصل ل5 في المئة.

وذلك بالمقارنةً بالنساء اللواتي لم يأكلن إلا مرة واحدة من البصل في الشهر.

ويمكن للنساء اللواتي يتناولن البصل بانتظام، أن يقلّلن المخاطر ذات الصلة بكسر الورك

وذلك ببنسبة حوالي 20 في المئة مقارنةًبأولئك اللواتي لا يأكلن البصل على الإطلاق .

قد يعجبك ايضا
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.